The posting
Изучение сменно-суточного задания и технологической инструкции по обвалке говядины. Получение туши говядины, визуальная проверка её свежести и наличия ветеринарных клейм. Разрубка полутуш или четвертин на отрубы по анатомическим границам для удобства дальнейшей обвалки.
Ответственное выполнение должностных обязанностей.



