Skip to content
CV Rocket
Get started
How it worksThe enginePricingBlogContactSign in

Open nowPosted 3 days ago

Regio Manager Horeca

thehospitalityrecruiters58 open roles

Pay
€4,200 – €5,000 a month
Where
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
Work mode
On site
Get the CV for this job

From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowRegio Manager Horecathehospitalityrecruiters · Amsterdam, Noord-Holland, Nederland

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on thehospitalityrecruiters's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.8% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.4%3 days
  3. 7.8%7 days
  4. 14.3%14 days
  5. 33.7%30 days
This job: posted 3 days ago

The posting

Meerdere locaties goed laten draaien is één ding. Zorgen dat ze ook zonder dagelijkse bemoeienis van de eigenaren steeds beter gaan draaien, is iets anders.

Bij Oliver Green zoeken we een Operations Manager die overzicht houdt, verantwoordelijkheid pakt en ervoor zorgt dat afspraken ook echt worden nagekomen. Iemand die niet wacht tot een probleem op zijn bureau belandt, maar het ziet aankomen en oplost.

Je krijgt veel vrijheid. En precies daarom zoeken we iemand die daar goed mee om kan gaan.

Over Oliver Green

Oliver Green is een snelgroeiende fast-casual restaurantformule met een sterke focus op verse, gezonde en duurzame voeding.

Onze locaties hebben ieder hun eigen dynamiek. Van Express-vestigingen waar afhalen en bezorgen een belangrijke rol spelen tot onze Cafés met veel zitplaatsen en meer service.

We willen verder groeien, maar wel op de juiste manier. Dat betekent dat onze bestaande locaties operationeel sterk moeten staan, teams zelfstandig moeten kunnen functioneren en processen niet alleen op papier goed geregeld zijn, maar iedere dag worden uitgevoerd.

Daar kom jij in beeld.

Over de rol…

Als Operations Manager ben jij de schakel tussen de eigenaren, onze locaties en de shiftleaders. Jij zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie staat, zodat de eigenaren niet meer bij ieder operationeel probleem hoeven in te springen. Je bent veel op de locaties aanwezig. Niet om vanaf de zijlijn te kijken, maar om te zien wat er daadwerkelijk gebeurt. Hoe draait het team? Worden onze standaarden gevolgd? Is de kwaliteit goed? Kloppen de roosters? Hoe is de sfeer? Wat vinden onze gasten? En vooral: waar kunnen we het morgen beter doen dan vandaag?

Je spreekt locatiemanagers en shiftleaders aan op hun verantwoordelijkheid en helpt ze om sterker te worden in hun rol. Je geeft duidelijke verwachtingen mee, volgt afspraken op en grijpt in wanneer dat nodig is. Daarbij hoef je niet voor iedere beslissing toestemming te vragen. Zie je een probleem? Dan los je het op. Zie je dat een proces beter kan? Dan verbeter je het. Zie je dat afspraken structureel niet worden nagekomen? Dan maak je dat bespreekbaar. We hebben onze processen, checklists, systemen en operationele standaarden grotendeels staan. De uitdaging zit daarom niet in nóg meer regels bedenken, maar in zorgen dat iedereen ermee werkt en dat onze manier van werken op iedere locatie herkenbaar is.

Je bouwt aan een organisatie die schaalbaar is

Oliver Green wil verder groeien. Nieuwe locaties openen kan alleen wanneer de bestaande operatie sterk genoeg is om die groei aan te kunnen. Daarom kijk je verder dan de planning van volgende week. Je helpt een sterke laag van shiftleaders en locatiemanagers op te bouwen, zorgt dat verantwoordelijkheden op de juiste plek liggen en voorkomt dat ieder probleem uiteindelijk bij de eigenaren terechtkomt. Ook bij toekomstige openingen speel je een belangrijke rol. Nieuwe locaties moeten vanaf dag één volgens dezelfde standaarden kunnen werken, zonder dat een eigenaar daar wekenlang iedere dag aanwezig hoeft te zijn.

Je krijgt dus niet alleen verantwoordelijkheid voor de operatie van vandaag.

Je helpt bouwen aan de Oliver Green van morgen.

Wie zoeken we?

We zoeken geen manager die vooral goed is in vergaderen of rapporteren. We zoeken iemand die de operatie begrijpt, graag op de vloer komt en tegelijkertijd boven de locaties kan hangen.

Onze ideale kandidaat beschikt over:

  • ruime ervaring heeft in een operationeel leidinggevende functie binnen horeca, retail of een vergelijkbare omgeving;
  • ervaring heeft met het aansturen of overzien van meerdere locaties;
  • zelfstandig beslissingen neemt en verantwoordelijkheid pakt;
  • duidelijk en direct communiceert;
  • mensen durft aan te spreken en afspraken opvolgt;
  • shiftleaders en managers beter maakt in hun rol;
  • structuur aanbrengt zonder onnodige bureaucratie te creëren;
  • snel ziet waar operationele problemen ontstaan;
  • praktisch, ondernemend en oplossingsgericht werkt;
  • kwaliteit, gastbeleving én medewerkerstevredenheid belangrijk vindt;
  • met cijfers en operationele KPI’s kan werken;
  • niet hoeft te wachten op een opdracht om in actie te komen.

Je hoeft niet altijd de populairste persoon in de ruimte te zijn. Wel degene van wie iedereen weet waar hij of zij aan toe is.

Waar ga je op sturen?

We hebben veel operationele informatie realtime beschikbaar. Denk aan omzet, loonkosten, inkoop, marges, planning en resultaten per locatie. Maar cijfers zijn voor ons geen doel op zich. Ze helpen je om te zien waar iets goed gaat en waar actie nodig is. Net zo belangrijk zijn de kwaliteit op de vloer, online reviews, tevreden gasten, sterke teams en locaties die zelfstandig kunnen functioneren.

Je krijgt de ruimte om daarin daadwerkelijk verbeteringen door te voeren.

Wat we bieden

Een functie met veel zelfstandigheid, invloed en verantwoordelijkheid binnen een ondernemende organisatie.

Je krijgt onder andere:

  • de mogelijkheid om afspraken te maken over een variabele beloning gekoppeld aan resultaten;
  • laptop en werknummer;
  • veel vrijheid om zelfstandig beslissingen te nemen;
  • directe invloed op meerdere locaties;
  • ruimte om processen en de organisatiestructuur verder te verbeteren;
  • een belangrijke rol bij toekomstige groei en nieuwe locaties;
  • korte lijnen met de eigenaren;
  • doorgroeimogelijkheden wanneer de organisatie verder groeit;
  • en natuurlijk lekkere koffie en een gezonde lunch.

Bij een sterke langetermijnmatch zijn er bovendien mogelijkheden om mee te groeien met de organisatie.

Hoe ziet de sollicitatieprocedure eruit?

We willen niet alleen horen wat je kunt. We willen vooral zien hoe jij naar een operatie kijkt.

Na een eerste kennismaking nodigen we je daarom uit voor een bezoek aan één van onze locaties. Je luncht bij ons, kijkt goed om je heen en vormt je eigen beeld. Wat valt je op? Wat gaat goed? Waar zie je kansen? En wat zou jij als Operations Manager als eerste aanpakken?

We vragen je vervolgens om jouw observaties en aanpak met ons te delen. Geen ingewikkelde businesscase van twintig pagina’s. We zijn vooral benieuwd hoe je kijkt, denkt, prioriteiten stelt en handelt.

Is dit iets voor jou?

Ben jij iemand die energie krijgt van een operatie die iedere dag een beetje beter kan?

Vind je het leuk om mensen verantwoordelijkheid te geven, maar ze daar ook op aan te spreken? Kun je schakelen tussen een gesprek met een locatiemanager of een shiftleader, een probleem op de vloer en de resultaten van meerdere locaties?

En wil je niet alleen een aantal restaurants managen, maar helpen een organisatie neer te zetten die klaar is voor verdere groei?

Dan horen we graag van je.

From $25, paid onceGet the CV for this job

What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against thehospitalityrecruiters's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on thehospitalityrecruiters's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    thehospitalityrecruiters's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
Get the CV for this job

From $25 per CV, paid once. No subscription.

Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

Get the CV for this job

From $25 per CV, paid once. No subscription.

The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

Get the CV for this job
By hand5–10
With CV Rocket100
applications a day

Nearby

Live postings like this one

Same employer first, then the same role elsewhere.

Before you press

Straight answers

Get the CV for this job

From $25 per CV, paid once. No subscription.

What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

Get the CV for this job

From $25 per CV, paid once. No subscription.