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一、业绩达成与门店运营管控 1. 承接公司业绩经营指标,结合区域内情况,拆解制定大区内业绩经营目标与落地提升策略,,对大区整体经营结果全权负责。 2. 统筹大区门店整体经营复盘,精准梳理门店亏损、运营短板及共性问题,输出系统性优化方案,督导团队落地推进,实现门店提质增效。 3. 监督总部统一的QSC、出品、服务、合规标准在大区全门店落地执行,收集一线落地难点、问题并反馈总部,推动公司运营标准持续迭代优化。 4. 把控大区内食安合规、客诉舆情、门店风险管控,统筹处理重大食安隐患、突发舆情及门店危机事件,守住品牌合规与口碑底线。 二、团队建设与内部管理 1. 全权负责内部运营团队的整体管理,统筹团队招聘、选育、绩效考核、激励赋能,搭建稳定、高执行力的内部人才梯队。 2. 搭建常态化团队培养体系,通过专项培训、案例复盘、工作赋能,提升团队整体巡店诊断、问题整改、区域落地统筹、门店管理等专业能力,打造高效专业的运营管理团队。 三、加盟商管理与深度赋能 1. 建立加盟商分级分类管理机制,根据加盟商经营能力、配合度、盈利情况实施差异化管控与精准赋能,优化大区加盟生态。 2. 聚焦单店盈利提升,针对性赋能加盟商优化运营模式、解决经营痛点,持续提升门店盈利能力、加盟商满意度。 3. 搭建常态化加盟商沟通机制,定期组织季度经营分析会、加盟商座谈会,精准传递公司政策,全面收集一线经营诉求与问题,搭建良性双向沟通渠道。 4. 统筹处理区域重大加盟纠纷、客户投诉、门店退出等复杂事宜,稳定大区加盟市场秩序,维护品牌合作口碑。 5. 基于日常运营数据与门店表现,向招商部门输出加盟商能力、配合度评估依据,助力招商优化迭代。 四、跨部门协同与项目推进 1. 联动招商、市场、产品、供应链等部门,统筹推进新品上市、大区营销活动、供应链优化等重点项目落地,协调解决跨部门推进卡点。 2. 统筹新加盟门店开业标准化落地与资源协调,把控新店开业质量,保障新店合规、稳定运营。 3. 定期汇报大区经营数据、团队建设、风险管控、加盟商运营等核心工作,输出专业决策建议,推动公司战略及各项决策落地闭环。
1. 大专及以上学历,8年以上连锁餐饮行业运营管理经验,5年以上多区域或全国督导团队管理经验; 2. 具备丰富的跨区域运营统筹经验,擅长通过流程与标准推动业务提升; 3. 出色的团队建设与领导能力,能有效管理并发展多层级的督导团队; 4. 具备较强的数据分析、问题诊断与系统性解决能力; 5. 优秀的沟通协调与资源整合能力,能处理复杂内外部关系; 6. 结果导向,能承担高压力职责,适应频繁出差。



