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岗位职责 负责包点、蒸煮、油炸等熟食产品研发与制作,保障口味稳定 指导徒弟及团队成员操作,开展技能培训与梯队建设 维护熟食加工设备,进行日常保养与简单维修 把控原料进货品质,剔除不合格原料 配合熟食岗位做好商品补给与促销执行 遵守食品安全标准,完成每日卫生清洁工作 任职要求 中专及以上学历,身体健康,持有有效健康证 具备3年以上熟食/面点行业从业经验,2年以上师傅岗位经验 掌握多种熟食制作工艺,能独立研发新品 有连锁商超熟食部门管理经验者优先 熟悉行业流行趋势,具备创新能力者优先



