The posting
1.统筹产品内测、外测、感官测试及上市回验全流程,制定并输出清晰的协作计划。 2.完善测试执行规则与筛选逻辑,精准识别符合“中式、好吃、有特色”定位的产品。 3.建立试吃官分级分类标准,指导团队进行样本池的招募、筛选、定级与维护,确保测试结果的科学性与真实性。 4.参照行业标准,建立口味一致性抽检机制,指导感官检验,为多供应商原物料品质一致性负责。 5.建立产品回验机制,统筹线上问卷与线下试吃,汇总数据并反馈至研发部,支撑产品迭代。 6.建立消费者与门店声音的主动收集机制,通过分级分类标准,向研发及产品优化部门进行有效反馈与闭环。 7.负责团队人才梯队建设,制定辅导计划与绩效评估标准,推动团队专业能力提升。
1.本科及以上学历,统计学、社会学、经济学、市场营销等相关专业优先。 2.8年以上餐饮/食品行业调研经验,其中3年以上市场调研管理经验,有大型外部口味测试项目统筹经验。 3.熟练掌握食品行业常用调研方法及SPSS、Excel等工具;熟悉感官测试标准与行业规范。 4.具备优秀的统筹协调与抗压能力,能妥善处理突发事件;具备敏锐的数据分析能力,善于提炼关键洞察;学习力强,能主动引入新方法并带领团队成长。



