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Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como corte de legumes, higienização de verduras e preparo de ingredientes básicos.
- Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo bancadas, utensílios, equipamentos e pisos.
- Receber e armazenar corretamente os insumos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Apoiar o padeiro principal no preparo de pratos, seguindo as receitas e porções estabelecidas.
- Realizar a lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados na cozinha.
- Controlar o estoque de produtos de limpeza e materiais de consumo da cozinha, informando a necessidade de reposição.
- Descartar o lixo e resíduos de forma adequada, separando recicláveis conforme as diretrizes.
Requisitos
- Ensino fundamental/médio completo.
- Experiência em atividades de cozinha ou manipulação de alimentos.
- Conhecimento básico em técnicas de higiene e manipulação de alimentos (Boas Práticas de Fabricação - BPF).
- Habilidade para manusear utensílios de cozinha de forma segura (facas, raladores, etc.).
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
- Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
- Conhecimento sobre armazenamento correto de alimentos perecíveis e não perecíveis.
Habilidades
- Higiene Alimentar
- Organização de Cozinha
- Corte Básico de Alimentos
- Limpeza de Utensílios
- Controle de Estoque
- Segurança no Trabalho
- Trabalho em Equipe



