The posting
Chef de cuisine (H/F) au Québec — Sainte-Agathe-des-Monts, au cœur des Laurentides
Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront prises en charge par nos services.
Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) — Possibilité via permis Jeune Professionnel ou EIMT.
Bienvenue à Sainte-Agathe-des-Monts !
Au cœur des Laurentides, Sainte-Agathe-des-Monts est une ville à taille humaine d'environ 12 000 habitants, idéalement située dans l'une des régions touristiques les plus dynamiques du Québec.
Ici, on est :
À 1h de Montréal
À 30 min de Mont-Tremblant et à 20 min de Saint-Sauveur
Au bord du lac des Sables, entouré de montagnes, de forêts et de sentiers
Dans une ville vivante toute l'année, animée par les résidents secondaires, les touristes sportifs et une vraie communauté locale
👉 Une ville paisible et conviviale, parfaite pour un projet de vie en famille — écoles, services de proximité, cadre naturel exceptionnel.
👉 Une clientèle fidèle de résidents et villégiateurs qui valorise la qualité et le savoir-faire.
👉 Une qualité de vie qui n'a rien à voir avec le rythme effréné d'une grande ville.
L'entreprise
Tu rejoins un restaurant semi-gastronomique installé depuis 14 ans dans une bâtisse historique, en plein cœur de Sainte-Agathe-des-Monts.
L'ADN de la maison, c'est une cuisine généreuse, élaborée et conviviale.
Ce qui caractérise la maison :
- 50 places à l'intérieur + 20 places en terrasse — un format à taille humaine qui privilégie la qualité au volume
- Une carte large et travaillée : foie gras, homard, crabe, saumon fumé, cuisse de canard, côte de veau, et autres classiques élaborés
- Un fort ancrage local : ingrédients québécois de qualité, partenariats avec les producteurs de la région
- Une clientèle fidèle composée de résidents, de propriétaires secondaires et de touristes sportifs (ski, golf, plein air)
- Une équipe cuisine et de salle stable, expérimentée et familiale
Un service très personnalisé : ici, on n'est pas un numéro, ni en cuisine ni en salle
Ton rôle
En tant que chef de cuisine ou sous chef, tu rejoins une brigade restreinte et expérimentée. Tu participes pleinement à l'identité culinaire de la maison.
Tes missions principales :
- Tenir la cuisine au quotidien : organisation des services, exécution des plats
- Exécuter la carte avec rigueur et constance — les plats élaborés qui demandent une vraie maîtrise technique
- Proposer et créer (après avoir fait tes preuves) : tu auras la liberté de faire évoluer le menu progressivement, dans le respect de l'identité de la maison
- Travailler avec les producteurs locaux et valoriser les produits du terroir québécois
- Maintenir le niveau de qualité et de générosité qui fait la réputation de Maison 1890 depuis 14 ans
- Encadrer et fédérer une petite équipe soudée et expérimentée
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de salubrité du MAPAQ
- Possibilité d'étoffer la brigade si la croissance le permet
📌 Tu n'es pas qu'un exécutant : tu es le pilier culinaire d'une maison qui veut continuer à se développer.
Le défi du poste
Le défi n'est pas le volume — c'est de maintenir et faire évoluer une cuisine semi-gastronomique reconnue, dans une maison familiale qui ne transige pas sur la qualité.
Une carte élaborée à exécuter avec constance dans un service personnalisé
Une clientèle fidèle qui connaît la maison et qui attend le niveau qu'elle a toujours connu
Une opportunité de croissance réelle : le restaurant est aujourd'hui ouvert du mercredi au samedi (3 midis / 4 soirs). Avant la pandémie, l'amplitude était de 5 midis / 5 soirs.
Le potentiel d'extension est intact pour le bon profil.
👉 L'enjeu : être rigoureux, créatif et engagé — pour reprendre le flambeau d'une maison qui veut s'inscrire dans la durée.
👉 Une maison familiale, où la direction est présente, accessible, et engagée dans la transmission.
Horaires & rythme de travail
Restaurant ouvert du mercredi au samedi : 3 services midi + 4 services soir
2 jours de repos consécutifs par semaine — un vrai équilibre vie pro / vie perso
Conditions
Salaire compétitif évolutif selon expérience et performance
Poste temps plein, permanent (équivalent CDI au Canada)
Perspective de reprise à moyen terme pour le bon profil : les propriétaires souhaitent assurer la pérennité de la maison et sont ouverts à un projet de transmission
Accompagnement complet dans ton projet d'expatriation (administratif, logement... etc)
Profil recherché
Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, en restaurant semi-gastronomique ou gastronomique
Diplôme reconnu : CAP, BEP, Bac Pro, BP, BTS ou équivalent
Parcours professionnel clair : postes occupés, types d'établissements, références
Maîtrise solide des bases techniques et des produits nobles (foie gras, homard, viandes nobles, poissons)
Être passionné
Communicatif, proactif, esprit d'équipe : la maison est petite, l'humain prime
Connaissance ou intérêt fort pour le Québec — idéalement avec une visite préalable de la région pour s'assurer de l'adéquation avec le mode de vie local
Vision long terme : ce poste s'adresse à un(e) candidat(e) qui souhaite s'inscrire dans la durée — un projet de vie au Québec, idéalement avec famille
Expatriation & accompagnement
Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité du processus d'immigration est pris en charge !
Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC "Jeune professionnel" ou via un permis de travail fermé (EIMT) selon le profil.
Le poste peut également convenir à des candidats déjà sur place au Québec avec un permis fermé.
Workin Group vous accompagne de A à Z :
Démarches administratives et permis de travail
Préparation à l'arrivée (logement, intégration, médical)
Intégration professionnelle et personnelle
Processus de recrutement
Période d'essai prévue pour valider l'adéquation au rythme et à la culture de la maison
À propos de Workin Group
Workin Group est une agence de recrutement internationale spécialisée dans l'expatriation au Canada !
Basé en France, à Lille et à Montréal au Canada, l'entreprise accompagne des dizaines de familles chaque année dans leur changement de vie.
Grâce à nos expériences et expertises, nous accompagnons les futurs expatriés dans toutes leurs étapes !
