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O Wine Bar, novo empreendimento localizado no Novo Campeche, sul da ilha, está em busca de um Sub Gerente de Bar com experiência em gestão de equipes e salão.
Se você tem experiência com gestão de pessoas e também operacional, disponibilidade, vontade de crescer e gosta de novidades, essa vaga pode ser sua!
O novo Sub Gerente terá as seguintes atribuições, mas não somente:
- atendimento ao público e gestão da equipe
- realização de check lists de abertura e fechamento, da cozinha e do salão
- contratações e demissões
- gestão do atendimento do salão e do delivery
- manter a equipe motivada e treinada
- atuar na parte administrativa em conjunto com os sócios
- diagnosticar e controlar os trabalhos dos colaboradores
- satisfação do cliente na casa e no delivery
- reuniões semanais de feedback com os colaboradores
- supervisionar a qualidade dos produtos e do atendimento
- reuniões de briefing pré-operação
- abertura e fechamento da casa
- controle de estoques
- auxílio na gestão financeira e de custos do restaurante
Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características
- experientes em gestão operacional de restaurante
- educada e com comunicação assertiva
- com perfil agregador e que saiba fazer cobranças quando necessário
- que goste da gestão de pessoas e que se dê bem planilhas e números
- proativa, organizada e que goste de trabalhar em equipe
- que goste de trabalhar com metas e queira crescer com a empresa
- auxilie no aumento do ticket médio, não pode ter medo de vender!
- que more preferencialmente próximo ao Centro de Florianópolis ou com facilidade de deslocamento
- se comunicar na língua inglesa é um diferencial
Para essa vaga a contratação é CLT é o salário oferecido é de R$2.500,00 + premiações por desempenho + taxa de serviço + refeição no local + auxilio combustível de R$ 250,00 (benefício pago em dinheiro).
Dias e horas trabalhadas: de terça a domingo das 16h à 00h40.
Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:
- Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo (caso a mesma tenha sido informada);
- Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
- Acompanhe seu e-mail ou mensagens no app da Plooral com frequência e não deixe de olhar a sua caixa de spam. A nossa comunicação com você será feita dessa forma.
Características
Tipo de Contratação
Tempo integral
Salário
Competitivo



